Variantes genéticas de beta caseína bovina: implicancia en la producción, características tecnológicas de la leche y la sal
Estructura, propiedades y genética de las caseínas de la leche: una revisión. - Document - Gale Academic OneFile
Estructura, propiedades y genética de las caseínas de la leche: una revisión. - Document - Gale OneFile: Informe Académico
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